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Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Domaine 2010

Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Domaine 2010

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

Note: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15,5/20
«Il Beaune Grèves Vigne de L’Enfant-Jésus presenta una consistenza vellutata e raffinata; un vino che punta più sulla finezza che sulla concentrazione. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un punto di riferimento imprescindibile, dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus

Annata

2010

Denominazione

Beaune Grèves 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreno argilloso-calcareo piuttosto ghiaioso, quasi sabbioso, esposizione a est / sud-est

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

La fermentazione in piccoli recipienti e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale

Allevamento

Da 10 a 18 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove compresa tra il 60% e l'85%

Gradazione alcolica

14%

Occhio

abito color granata, con riflessi marroni e malva

Naso

Splendido bouquet dai sentori di frutta e spezie, arricchito da una nota di rovere

Palato

Intenso, corposo e delicato al palato, presenta una consistenza vellutata e avvolgente. Ottimo potenziale di invecchiamento

Servire

in caraffa a 16-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A servir avec un gibier à plumes, une poularde à la crème, un plateau de fromages (bourguignons !)...<br/>

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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Nota e consiglio di M. MICHEL H. Pubblicato su 27/12/2024

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