Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2009 Blanc
Nuova Annata, il 2008 ha ottenuto il punteggio: RVF 17/20
Il Clos des Mouches, sia nella versione rossa che in quella bianca, è coltivato in parti uguali. Si apre con un bouquet floreale e complesso: lillà bianco, rosa bianca. Una volta più aperto, si sprigionano gli aromi fruttati, che evolvono verso note intense di nocciola e mandorla tostata. Tipico e gustoso!
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Occhio
abito di un giallo pallido brillante
Naso
floreale e complesso: lillà bianco, rosa bianca. Una volta che si apre, emergono gli aromi fruttati, che evolvono verso intense note di nocciola e mandorla tostata
Palato
Il vino è vivace. Si percepisce la ricchezza, ma anche la struttura e una certa mineralità. Il vino è corposo senza mai risultare pesante, e regala una bella pienezza nel finale
Servire
a 14°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2039
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un foie gras en terrine, un homard grillé, une salade de crustacés, une anguille grillée...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
4.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL F. Pubblicato su 20/01/2025
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Nota e consiglio di M. GUY M. Pubblicato su 04/07/2023
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Nota e consiglio di M. DAMIEN P. Pubblicato su 29/08/2015
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Nota e consiglio di M. BERNARD G. Pubblicato su 05/12/2012
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