Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2009 Rouge
Nuova Annata: il 2008 ha ottenuto le seguenti valutazioni: Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Il Clos des Mouches è uno dei vini leggendari della Maison Drouhin, ed è eccezionale nella vendemmia 2009! Coltivato con metodo biologico dal 1990, questo vino d'eccezione regala sempre quella sensazione di pienezza con un bel equilibrio e tannini nobili e di razza. Un grandissimo Borgogna!
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Occhio
colore rosso rubino intenso
Naso
intenso e fresco al tempo stesso per i vini giovani. Prevalgono le note primarie di frutti rossi: more, amarene, lamponi
Palato
Attacco deciso, netto, corposo. Consistenza senza asprezza, densità senza pesantezza
Servire
a 16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Apogeo
2014
Da bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un jambon persillé à la bourguignonne, une palombe rôtie, une terrine de sanglier...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.