Punteggio: Robert Parker 90-92/100
Il Clos des Ursules è un piccolo appezzamento recintato all'interno del Beaune 1er Cru «Les Vignes Franches». Caratterizzato da una struttura di grande finezza, questo vino delicato è perfettamente equilibrato, con un finale lungo in bocca. Per molti aspetti, ricorda gli aromi tipici dei grandi cru della Côte de Nuits... Una scoperta affascinante!
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Occhio
abito viola brillante
Naso
una struttura di grande finezza caratterizza questo 1er cru
Palato
Delicato, perfettamente equilibrato, con un finale persistente. Sotto molti aspetti, ricorda gli aromi tipici dei grandi vini della Côte de Nuits
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Sarà un accompagnamento perfetto per il pollame e valorizzerà la carne di vitello e alcuni tipi di selvaggina da penna, oltre alla maggior parte dei formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, la tenuta viene affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha perfettamente succeduto a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono affinati sui lieviti con rimontaggi periodici per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l'affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. La casa vanta una gamma estremamente ampia e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La regolarità è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi mostrano un bel equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia una cosa passeggera perché la stella è a rischio.
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/05/2021
In Annata eccezionale come quella Annata , il Clos des Ursules fa una figuraccia nonostante i 10 anni di invecchiamento. Ci erano state promesse finezza e potenza, ma alla fine al palato si esaurisce in fretta. Acidità marcata, tannini ancora presenti e astringenti, corpo medio, finale breve...In definitiva, un 1er cru poco convincente e molto costoso. In questa fascia di prezzo, c'è di meglio (Beaune du Château da Bouchard o, ancora, La Cuvée da Mallard, tra gli altri). Punteggio = 3,6. Da bere a maturazione con un pollo di Bresse alla panna e spugnole.
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