Nuova Annata: il 2008 era stato valutato: Bettane & Desseauve 15/20
"Spesso è proprio con il Laforêt che inizia l'avvicinamento ai grandi vini bianchi di Borgogna; è il Laforêt che regala all'appassionato il piacere semplice di un Borgogna classico." Questa è la descrizione fornita dalla casa Drouhin, che presenta il suo Chardonnay 2009 con un frutto sempre intenso e un'eccellente vivacità, in una superba Annata . Un'introduzione ideale!
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Occhio
abito giallo dorato con riflessi verdi
Naso
Gli aromi ricordano l'uva fresca e la mandorla verde
Palato
dalla struttura elegante, è un vino fruttato e vivace, un classico della Borgogna
Servire
a 12-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur une choucroute alsacienne, une andouillette au vin blanc, des escargots de Bourgogne...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEREMIE S. Pubblicato su 19/02/2018
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Nota e consiglio di M. THOMAS A. Pubblicato su 20/11/2015
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Nota e consiglio di M. BENOITT D. Pubblicato su 03/08/2014
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