Tra le cinque denominazioni della Côte Chalonnaise, Bouzeron è quella più vicina alla Côte-d’Or. Il vitigno Aligoté, unico vitigno autorizzato nella DOC, trova in questo terreno argilloso-calcareo un terroir unico che gli conferisce una delle sue espressioni più tipiche. Delicato e fresco, con aromi di limone e frutta a polpa bianca, al palato è fresco e profumato, allo stesso tempo deciso e morbido. Un vino e una denominazione di carattere che non passano inosservati!
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Occhio
Colore dorato chiaro brillante con riflessi verdi
Naso
Profumo delicato e fresco, con note di limone e frutta a polpa bianca
Palato
Al palato è fresco e profumato, allo stesso tempo deciso e morbido
Servire
a 10-12°C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2012
Produzione
61.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur des coquillages, des fruits de mer, des poissons grillés...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata