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Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2010

Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2010

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

18/20

RVF

18,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

Wine Spectator

Note: Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20
«Di rara finezza, il Montrachet è pulito e sviluppa una potenza sottile in un palato slanciato, per concludersi con una splendida persistenza. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Senza dubbio uno dei gioielli della casa, un vero e proprio capolavoro! • Consegna in cassa di legno per gli ordini di 6 bottiglie di questo vino consegnati in Francia •

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

Grand Cru

Annata

2010

Denominazione

Chevalier-Montrachet

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreno molto calcareo, marnoso su sottosuoli sassosi, esposizioni da est/sud-est a sud-est

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

spremitura in due fasi: eliminazione dei primi succhi, seguita da una spremitura con cicli di due ore

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove che può arrivare fino al 20%

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore oro pallido con riflessi verdi

Naso

Un bouquet raffinato dai profumi floreali e fruttati, arricchito da una nota tostata

Palato

Complesso, ricco, ma per nulla pesante, questo vino è l'eleganza fatta persona. Ottimo potenziale di invecchiamento

Servire

in caraffa a 12-14 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Da bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

un vin somptueux &agrave; servir sur des entr&eacute;es raffin&eacute;es, des poissons en sauce, du foie gras, une volaille de Bresse aux truffes blanches...<br/>

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Chevalier-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2013) 18,5/20 (Vino di qualità eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Meravigliosa raffinatezza, grande purezza: questo grande classico è assolutamente fedele allo stile e ai canoni della maison.

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2013) 18/20 (Grande vino)

A proposito del vino:

Di rara finezza, il Montrachet è pulito e sviluppa una potenza sottile in un palato che si protrae a lungo, per concludersi con un finale straordinariamente persistente.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 93/100 (Vino eccezionale)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL S. Pubblicato su 05/05/2021

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