Note: Gault Millau 16/20, Robert Parker 88/100
«Un ottimo risultato, caratterizzato da un "elegante" sentore di legno e da un finale raffinato di note di kirsch, legno di cedro, tabacco e rosa antica. La morbidezza si bilancia con la vivace croccantezza su una struttura corposa. Complimenti. » (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
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Occhio
abito rosso intenso, brillante
Naso
gli aromi sono sorprendenti per la loro fruttuosità e intensità
Palato
tenerezza, morbidezza, fluidità, rotondità; il finale è molto profumato e continua a richiamare la confettura di more
Servire
a 16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
2013
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
<span>Une volaille, un petit gibier à plumes, une pièce de boeuf grillée échalottes et champignons...</span>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FABIEN V. Pubblicato su 10/03/2013
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