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Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2007

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2007

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

Note: Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17,5/20, RVF 17/20, Burghound 92-95/100
Questo Corton Grand Cru è complesso e unisce note di frutta candita, spezie dolci e moka... «Superba vinificazione e equilibrio ideale di un'annata che preserva alla perfezione la natura del Pinot Nero.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

Grand Cru

Annata

2007

Denominazione

Corton Grand Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni argilloso-calcarei e sassosi

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

fermentazione in piccole vasche di acciaio inossidabile termoregolate

Allevamento

affinamento in botti di rovere francese

Occhio

colore rubino scuro con riflessi violacei e marroni

Naso

un bouquet complesso che unisce note di frutta candita, spezie dolci e moka

Palato

Al palato è ricco e corposo, sostenuto da tannini densi ma di classe. Un grande vino da invecchiamento

Servire

in caraffa a 16-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2009

Apogeo

2015

Da bere prima

2025

Produzione

17.100 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un vin rac&eacute; qui se mariera &agrave; merveille avec les viandes rouges marin&eacute;es, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages cors&eacute;s.<br/>

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 26/09/2016

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 05/01/2015

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