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Joseph Drouhin - Corton-Bressandes Grand Cru 2008

Joseph Drouhin - Corton-Bressandes Grand Cru 2008

Note: Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 18/20
«Meravigliosa eleganza aromatica, struttura raffinata, in linea con lo stile della casa, espressione esemplare del terroir, un gradino sopra tutti i rossi della Côte de Beaune.» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

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Sito valutato
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Settore

Joseph Drouhin

Annata

Grand Cru

Annata

2008

Denominazione

Corton Grand Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

argilla e ciottoli tipici di Corton

Viticoltura

Coltivazione biologica dal 1990 e, qualche anno dopo, biodinamica

Vendemmia

manualmente in piccole cassette forate per preservare l'integrità della frutta

Vinificazione

2-3 settimane complessive di macerazione e vinificazione, con lieviti indigeni

Allevamento

14-18 mesi in botte, di cui il 20% in botti nuove

Occhio

abito di colore viola intenso

Naso

potente, con aromi di frutta candita che evolvono verso sfumature speziate e muschiate con l'invecchiamento

Palato

Un ottimo Corton, corposo al punto giusto per bilanciare i tannini e l'indispensabile acidità. Il finale è molto lungo

Servire

a 16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Da bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume (canard, caille, perdrix), des fromages...<br/>

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Decanter

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Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

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