Note: Robert Parker 90/100, Gault Millau 16 /20
"Un vino raffinato, apprezzato in tutto il mondo. Un bel colore dorato, una bella ricchezza aromatica: miele, tiglio, burro di nocciole, a volte camomilla o biancospino. Al palato, una sensazione di rotondità setosa. La persistenza molto lunga evoca la prugna gialla e il pan di zenzero". (Commento di Véronique Boss-Drouhin). Tutto il fascino della Côte de Beaune...
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Occhio
bel colore dorato
Naso
ricchezza aromatica: miele, tiglio, burro di nocciole, a volte camomilla o biancospino
Palato
una sensazione di morbida rotondità. La persistenza molto lunga ricorda la prugna gialla e il pan di zenzero
Servire
a 13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un turbot sauce mousseline, un saumon grillé béarnaise, des ris de veau aux morilles...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 31/01/2015
questo vino ha risentito della concorrenza dei Premier Cru e dei Grand Cru degustati durante la stessa serata, quindi è da scartare!
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Nota e consiglio di M. BERTRAND L. Pubblicato su 10/04/2015
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Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 03/12/2014
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 10/10/2014
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Nota e consiglio di M. LOUIS S. Pubblicato su 26/02/2013
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