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Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2010

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2010

15/20

RVF

90/100

Wine Spectator

Note: RVF 15/20, Wine Spectator 90/100, Jancis Robinson 16,5/20, Stephen Tanzer 91/100
Questo Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru è un vino che al naso offre intensi aromi di piccoli frutti neri, uniti a sentori legnosi e delicatamente speziati. Un vino corposo e pieno al palato, dotato di una struttura con tannini eleganti. Una bottiglia davvero eccellente!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

1er Cru Les Cailles

Annata

2010

Denominazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreno calcareo oolitico, esposizione a est / sud-est

Viticoltura

lavorazione del terreno e interventi mirati per garantire condizioni igienico-sanitarie ottimali durante tutto l'anno

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

La fermentazione in piccoli recipienti e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale

Allevamento

Da 10 a 18 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di botti nuove compresa tra il 60% e l'85%

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

abito color granato scuro con riflessi malva

Naso

profumo intenso di piccoli frutti neri, con note legnose e delicatamente speziate

Palato

Corposo e pieno al palato, presenta una struttura con tannini eleganti. Ottimo potenziale di invecchiamento

Servire

in caraffa a 17-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Da bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

ottimo con le carni in salsa e la selvaggina...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2013) 15/20 (Vino buono)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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