Domaine Roger Belland - Les Cras 2004
Note: Gault Millau 19/20, RVF 15/20, Guide Hachette 1* Stella (Vino di grande successo)
«Non temiamo di dirlo: Belland è uno dei migliori viticoltori della Borgogna e questo Pommard (2004) ne è la prova», secondo Gault Millau 2007. «Les Cras» deriva dalla parola craie (gesso) e conferma la natura del sottosuolo di questa località vicina a Volnay. Un vino fine e strutturato, che si apre su un naso espressivo e complesso, un palato denso e grasso e un finale fine ed elegante. Grande talento!
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Occhio
bellissimo abito color granato intenso
Naso
espressivo, frutta matura, fragola, ribes nero e note speziate
Palato
Denso, con una bella corposità e tannini ben integrati. Finale di grande finezza
Servire
in caraffa a 16°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2008
Apogeo
2010
Da bere prima
2015
Produzione
5500 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Parfait sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon.<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta storica, di cui si trovano tracce fin dal XVIII secolo, che oggi si estende su 24 ettari. Alla guida ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non c'è certificazione biologica, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.
Burghound
Tenuta valutata come «Raccomandata»