Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2006
Questa gustosa cuvée "Les Combes Vieilles Vignes" proviene da un appezzamento situato nella parte bassa della frazione di Pouilly, esposto a nord per i vitigni più vecchi e a sud per quelli più giovani. Il terreno è argilloso-calcareo con un'alta percentuale di argilla che ogni anno produce un grande vino dalla notevole densità, grazie all'età avanzata delle viti e alle basse rese. Un vino denso e di classe, da scoprire.
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Occhio
colore giallo-oro, brillante, con qualche riflesso verde
Naso
fruttato, delicato, fresco e gradevole
Palato
di una freschezza straordinaria, vivace e ben equilibrato, con un finale fruttato e note agrumate
Servire
in caraffa a 12-14 °C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur un turbot sauce mousseline, des fruits de mer, une sole meunière...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La casa di commercio Verget fa parte della «trilogia» Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d’élite fin dagli anni ’80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all'occhiello rimane qui il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda delle Annate, ci sono delle belle cuvée provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più opportuna in quanto può offrire l’opportunità di acquistare in bottiglie con tappo a vite vini “senza terroir”, a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a fare la differenza in termini di qualità. Da notare infine che è proprio qui che è possibile rifornirsi di Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, recensiti nella valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Guffens ha riversato tutto il suo talento e la sua meticolosità in questa casa di commercio di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è alla guida della Maison Verget dal 2012. Nominata "Negozio dell'anno" dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni senza pari, le scelte molto accurate delle forniture e la precisione delle pressature e degli affinamenti. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GERARD P. Pubblicato su 28/01/2019
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Nota e consiglio di M. ARNAUD R. Pubblicato su 10/09/2013
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