Nuova Annata: il 2008 ha ottenuto i seguenti punteggi: Bettane & Desseauve 16,5/20
Questo Puligny-Montrachet offre una bella ricchezza aromatica e una grande freschezza. Delicato e setoso al palato, con note finemente agrumate e un finale fresco, lungo e persistente. Un Puligny che ha tutto per piacere!
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Occhio
colore limpido e brillante, con lievi riflessi dorati
Naso
con aromi che ricordano gli alberi in fiore e la frutta a polpa bianca. Con l'invecchiamento del vino, questi aromi si evolvono verso note di mandorla e frutta secca leggermente tostata
Palato
una piacevole sensazione di fresca setosità. Un retrogusto persistente di eccezionale ricchezza aromatica, con note floreali e fruttate
Servire
a 13°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Apogeo
2014
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un foie gras d'oie, des langoustines rôties au safran, des Saint-Jacques au cèpes...<br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si sta affermando come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN JACQUES M. Pubblicato su 11/09/2025
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