Nota: RVF 17/20
La zona di produzione della denominazione Saint-Véran costituisce una "cintura dorata" che si estende da nord a sud di Pouilly-Fuissé. Una particolarità geologica e un terroir singolare, molto calcareo, per lo Château Fuissé, che produce questa cuvée nella località denominata "Les Cras". Un vino potente al naso, minerale, con note agrumate...
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Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi verdi. Brillante e limpido
Naso
potente, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi
Palato
elegante, corposo e ricco, pur conservando una bella mineralità su note di limone e di mela verde e gialla
Servire
a 11°C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2014
Produzione
42.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vino ideale come aperitivo o all'inizio del pasto, da abbinare a prosciutto al prezzemolo, lumache di Bourogne, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte salate e quiche o anche formaggi di capra
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa tenuta storica di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è sostenibile e l'affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per garantire una costante qualità, in un'ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négoce. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire Annata .
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l'80% viene venduto all'estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello vanta numerosi vigneti secolari. Dal 2003 Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premiers crus a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Il 2020 ci permette di apprezzare la maestria nell'affinamento in legno e la gestione più omogenea, adatta a questa grande Annata.
Burghound
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
2.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. RONAN B. Pubblicato su 28/06/2019
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Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 09/02/2018
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Nota e consiglio di M. CEDRIC G. Pubblicato su 06/12/2015
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Nota e consiglio di M. PIERRE MARIE M. Pubblicato su 12/10/2014
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