Bouchard Père & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru 2009
Nuova Annata: il 2008 ha ottenuto i seguenti punteggi: Robert Parker 86/100, Bettane & Desseauve 16/20
Bouchard Père & Fils possiede 3,94 ettari di questo Premier Cru di Savigny, acquistato all'inizio del XX secolo. Una cuvée che deve il suo nome al sottosuolo roccioso ricco di grandi pietre piatte chiamate "laves". Un 2009 molto aromatico con note di frutti neri e moka, accompagnate da un leggero sentore animale...
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Occhio
Abito color granato scuro con riflessi marroni e malva
Naso
Profumo molto aromatico con note di frutti neri e moka, accompagnate da un leggero sentore animale
Palato
fresca, corposa e profumata, con una struttura delicatamente marcata. Una bella bottiglia
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes blanches en sauce, des gibiers à plumes (caille, pigeon...)<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. HARRY M. Pubblicato su 30/07/2015
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Nota e consiglio di M. ERIC E. Pubblicato su 29/08/2014
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Nota e consiglio di M. DAVID L. Pubblicato su 25/02/2013
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