Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs 1er Cru Extra-brut
Note: Robert Parker 92/100, RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, Jancis Robinson 18/20
«Benvenuti nell'universo avvolgente e cremoso dei grandi Chardonnay. Al naso si percepiscono sentori di mandorla bianca e sambuco, mentre al palato si presenta con bollicine morbide e cremose, su uno sfondo minerale.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Occhio
bellissimo abito color paglierino
Naso
potente, esuberante, che esplode in una profusione di frutta bianca e gialla dal sapore di marmellata
Palato
Molto delicato, estremamente puro e naturale, un perfetto esempio di champagne «nature», ma dalla produzione perfettamente controllata. Una meraviglia di eleganza
Servire
a 8-10°C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif ou sur les entrées à base de poisson...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Pierre e Sophie Larmandier, insieme al figlio Arthur, coltivano 16 ettari con metodo biodinamico da oltre vent’anni. Poche tenute vinicole, in tutte le regioni, possono vantare una tale costanza a questi livelli. La gamma è di ottima qualità e viene proposta a prezzi ragionevoli. Tra le mitiche cuvée della tenuta, la Vieille Vigne du Levant è senza dubbio un punto di riferimento della Côte des Blancs. Lo stile si caratterizza per texture cremose in cui l'equilibrio è un valore centrale. In questa discreta eleganza si trova spesso il meglio che la Côte des Blancs ha da offrire. Un indirizzo molto apprezzato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene la sua famiglia sia originaria di Cramant, Pierre Larmandier si è stabilito a Vertus e vinifica uve provenienti da appezzamenti distribuiti tra i grands crus della Côte des Blancs, a Cramant (la sontuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger e Avize. Il risultato è un magnifico Les Chemins d'Avize dal 2009. L'acciaio e le botti hanno lasciato il posto alle grandi botti di rovere in cui la vinificazione avviene senza l'aggiunta di lieviti. La gamma valorizza un lavoro costante in vigna (in biodinamica certificata).