Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs 1er Cru Terre de Vertus Non Dosé 2007
Note: Robert Parker 93/100, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20, Le Point 16,5/20, Decanter 18,5/20, Jancis Robinson 17/20
«Vertus è un terroir di grande bellezza, rinomato per la sua austerità, che svanisce non appena il vino viene versato nel bicchiere per lasciare spazio ai frutti bianchi: pera sbucciata a vivo, mela Granny Smith con una punta di nocciola. Le bollicine prendono slancio in bocca, con una consistenza particolarmente ariosa e vellutata. La mineralità è ben presente. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Occhio
Abito chiaro
Naso
con sentori vinosi di pera matura e tostata, con un tocco di pepe bianco
Palato
di media corposità e piacevole, con ricchi sentori di fiori e lievito
Servire
a 8-10°C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
Il suo sapore di mare si abbina perfettamente alle ostriche o a un prosciutto affumicato di campagna...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Pierre e Sophie Larmandier, insieme al figlio Arthur, coltivano 16 ettari con metodo biodinamico da oltre vent’anni. Poche tenute vinicole, in tutte le regioni, possono vantare una tale costanza a questi livelli. La gamma è di ottima qualità e viene proposta a prezzi ragionevoli. Tra le mitiche cuvée della tenuta, la Vieille Vigne du Levant è senza dubbio un punto di riferimento della Côte des Blancs. Lo stile si caratterizza per texture cremose in cui l'equilibrio è un valore centrale. In questa discreta eleganza si trova spesso il meglio che la Côte des Blancs ha da offrire. Un indirizzo molto apprezzato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene la sua famiglia sia originaria di Cramant, Pierre Larmandier si è stabilito a Vertus e vinifica uve provenienti da appezzamenti distribuiti tra i grands crus della Côte des Blancs, a Cramant (la sontuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger e Avize. Il risultato è un magnifico Les Chemins d'Avize dal 2009. L'acciaio e le botti hanno lasciato il posto alle grandi botti di rovere in cui la vinificazione avviene senza l'aggiunta di lieviti. La gamma valorizza un lavoro costante in vigna (in biodinamica certificata).