Domaine Comte Abbatucci - Collection Cuvée du Ministre 2009
Nuova Annata: il 2008 ha ottenuto un punteggio RVF di 17,5/20
Unico assemblaggio di 7 vitigni corsi quasi dimenticati, questa cuvée porta il nome di Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, Ministro Imperiale e amico di Napoleone III, che meritava l'omaggio di questo vino unico, un mix di frutti rossi e spezie dolci, che offre un corpo pieno e tannini molto morbidi. È piacevole già oggi, ma il suo potenziale di invecchiamento di circa quindici anni ci svelerà molti segreti...
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Occhio
limpido e brillante, color rubino
Naso
i frutti rossi e le spezie si fondono delicatamente
Palato
pieno, di bella morbidezza, con una piacevole corposità; gli aromi di frutti rossi esplodono e si fondono con delicate note speziate, in un finale lungo
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2026
Produzione
2000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes grillées, boeuf ou agneau, un plateau de fromages corses.<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco del vigneto di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con una generosità contagiosa una viticoltura impeccabile. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un notevole enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando ad essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di base della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL F. Pubblicato su 20/01/2025
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