I vini del Clos Canarelli sono rinomati per l'altissimo livello qualitativo, l'originalità e la classe. Questo Figari Rosé 2009 presenta un profumo delicato ed espressivo, con note di piccoli frutti rossi e spezie (timo, pepe e fiori...) e un palato vivace, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da un finale lungo e fruttato. Una vera delizia estiva!
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Occhio
Colore rosa salmone chiaro con riflessi rosa limpidi e brillanti
Naso
profumo delicato ed espressivo con note di piccoli frutti rossi, spezie (timo, pepe e fiori)
Palato
vivace e ben equilibrato, di buona persistenza con un finale fruttato
Servire
a 8-10°C
Apri
un quarto d'ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2010
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur de la charcuterie Corse, des grillades, des fromages<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli coltiva, con metodo biodinamico, oltre 30 ettari nei territori di Figari e Bonifacio, attingendo tra i vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique e botti. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è la bonifica e la piantagione di un magnifico nuovo vigneto da parte e per Simon, suo figlio, che si preannuncia un costruttore e un talento pari a suo padre. Un percorso impeccabile quest'anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore del sud della Corsica, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati reimpiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di terracotta (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano a strapiombo sulla città, ricco di un calcare raro sull’isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir immenso e acquistano potenza man mano che le vigne invecchiano. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, scrivono le pagine più belle della nuova viticoltura insulare.