Nuova Annata: il 2010 ha ottenuto i seguenti punteggi: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20
Coniugando eleganza, complessità aromatica e finezza, si tratta di uno dei più grandi bianchi del sud. Questo sontuoso Figari offre note agrumate e un tocco di vaniglia. Sempre una cuvée di grande qualità che si conferma anno dopo anno. Da non perdere!
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Occhio
bel vestito giallo oro
Naso
delicato e complesso, con sentori di frutta bianca e fiori bianchi
Palato
splendidamente equilibrata, con aromi di frutta bianca e note floreali, caratterizzata da una bella corposità e da un finale lungo e fresco
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des charcuteries et fromages corses, des poissons grillés, une bouillabaisse...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli coltiva, con metodo biodinamico, oltre 30 ettari nei territori di Figari e Bonifacio, attingendo tra i vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique e botti. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è la bonifica e la piantagione di un magnifico nuovo vigneto da parte e per Simon, suo figlio, che si preannuncia un costruttore e un talento pari a suo padre. Un percorso impeccabile quest'anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore del sud della Corsica, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati reimpiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di terracotta (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano a strapiombo sulla città, ricco di un calcare raro sull’isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir immenso e acquistano potenza man mano che le vigne invecchiano. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, scrivono le pagine più belle della nuova viticoltura insulare.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 18/08/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS C. Pubblicato su 15/10/2016
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Nota e consiglio di M. ARMAND G. Pubblicato su 21/04/2013
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Nota e consiglio di M. GERALD P. Pubblicato su 23/02/2013
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