Note: Gault Millau 18,5/20, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17/20
«Uno Château-Chalon imbottigliato di recente, con un profumo di mela e spezie, fruttato al palato con una struttura densa di grande finezza e freschezza. Il finale è netto, con una persistenza ancora media... » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Quantità molto limitata: max 1 bottiglia per cliente
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2009
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Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un coq au vin jaune, un homard à l'américaine, un gâteau aux noix...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del vigneto del Giura, Jean Macle ci ha lasciati quest’inverno. Degustare uno Château-Chalon della tenuta che porta il suo nome è più che mai un momento di particolare intensità. Un vero “giallo”, lineare, deciso, armonioso e facile da bere, la cui complessità non deriva solo dall’affinamento sotto velo di lievito. Oggi nelle mani di Laurent Macle, questa tenuta attraversa le Annate una tale costanza e una tale identità da imporsi all’unanimità. Fondata nel 1850, possiede alcuni dei terroir più ripidi della zona, con pendenze che possono raggiungere il 50%. La scelta di piantare vigneti su terreni dove un tempo nessuno voleva avventurarsi sottolinea la determinazione e la passione di questa famiglia di viticoltori, ormai parte integrante del vigneto di Château-Chalon.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. HERVE LOIC B. Pubblicato su 08/03/2025
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Nota e consiglio di M. DANIEL C. Pubblicato su 13/04/2018
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Nota e consiglio di M. PATRICK B. Pubblicato su 24/04/2013
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