Note: RVF 15,5/20
«Caratterizzato da note di curry e spezie, il Savagnin 2008 unisce linearità, vigore e freschezza.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vino che coniuga finezza e carattere, in linea con i migliori Savagnin della zona. Da scoprire senza indugio!
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Occhio
abito giallo dorato
Naso
con note speziate, profumi di curry
Palato
unisce finezza e carattere: un vino schietto e dotato di grande freschezza
Servire
a 14°C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce affumicato (haddock), piatti al prezzemolo (lumache), rane, carni bianche con panna e funghi (spugnole), piatti speziati (curry), piatti a base di formaggio, il Comté...
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta domina l'intera Château-Chalon, arroccata sul suo sperone roccioso a 450 metri di altitudine. Jean ha passato il testimone alla figlia Hélène, tornata a subentrare dopo una prima esperienza come traduttrice a Bruxelles, per garantire il buon funzionamento dei 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini figurano tra i successi del vigneto, in particolare i vini di voile, grande specialità della tenuta. I vini gialli (4,5 ettari a Château-Chalon) vengono affinati in magnifiche cantine a volta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta fondata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agronomo, proprio come sua moglie. Gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono affidati dal 2018 alla loro figlia Hélène.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agronomi, hanno lasciato la città nel 1985 per fondare questa tenuta di 11 ettari, situata in parti uguali nelle denominazioni Château-Chalon e Côtes du Jura, e certificata per l’agricoltura biologica dal 2013. Hélène, la figlia di Jean, è ora al timone. La qualità evolve verso una maggiore espressione e purezza del frutto. Nuove cuvée ed etichette di vini fortificati sono state sapientemente ridefinite, anche se le cuvée affinate sotto velo rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno Château-Chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. J M G. Pubblicato su 03/12/2013
Un vino di carattere: il Savagnin ha un gusto particolare e fuori dal comune, che ricorda, in senso positivo, uno Xeres Dry (fino). Si abbina perfettamente ai calamari alla griglia. Lo comprerò di nuovo.
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Nota e consiglio di M. YVES R. Pubblicato su 09/03/2015
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Nota e consiglio di M. JESUS P. Pubblicato su 27/02/2015
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Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 03/01/2015
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 29/12/2014
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Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 28/10/2014
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Nota e consiglio di M. STEPHANE S. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. FRANCK G. Pubblicato su 25/08/2013
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Nota e consiglio di M. PATRICE C. Pubblicato su 18/06/2013
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Nota e consiglio di M. JEROME G. Pubblicato su 15/06/2013
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