Note: RVF 15/20, Gault Millau 15/20
«In bilico tra concentrazione e delicatezza, con note di cacao e caffè, unite alla vaniglia bourbon. Al palato si presenta come un succo zuccherino, con tannini ben strutturati. Da decantare per un maggiore piacere. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Una splendida espressione dei vecchi vitigni meridionali!
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Occhio
colore intenso, rosso scuro
Naso
sfumature di cacao e caffè, note di vaniglia
Palato
struttura, grande corpo, tannini marcati e decisi
Servire
a 14-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une viande rouge, une grillade, un plateau de fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Come molte tenute delle Corbières, Pech-Latt ha origini monastiche: la tenuta dipendeva dalla vicina abbazia di Lagrasse, il cui vigneto è attestato fin dal 784. Situata ai piedi del monte Alaric, questa vasta tenuta (340 ettari, di cui 160 a vigneto) è coltivata con metodo biologico dal 1991. Lise Sadirac è oggi la direttrice dell'azienda, che appartiene al gruppo borgognone Louis Max
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
Ai piedi del monte Alaric, i vigneti di Pech-Latt, coltivati con agricoltura biologica certificata, si estendono su terreni calcarei e di marna rossa. Un lavoro impegnativo, quindi, dato che la tenuta supera comunque i 90 ettari, con un assortimento varietale che privilegia il Carignan e il Grenache nero, oltre alla Marsanne in bianco. Dopo la diraspatura – tranne che per una parte dei Carignan – i mosti beneficiano di lunghe fermentazioni, seguite da affinamenti in vasche o in botti di rovere per alcune vecchie vigne.
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. CHARLES L. Pubblicato su 11/07/2013
Ottimo, ottimo rapporto qualità-prezzo per questo vino delle Corbières da vecchi vitigni. Charles
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Nota e consiglio di M. DANIEL D. Pubblicato su 16/08/2021
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Nota e consiglio di M. BAPTISTE B. Pubblicato su 19/04/2015
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Nota e consiglio di M. YANN R. Pubblicato su 23/08/2013
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Nota e consiglio di M. DANIEL R. Pubblicato su 27/02/2013
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