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Mas Haut Buis - Costa Caoude 2010

Mas Haut Buis - Costa Caoude 2010

16/20

RVF

«L'annata 2010 sprigiona intensi sentori di gariga e canfora; il suo corpo è snello, slanciato ed elegante.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)

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Sito valutato
21.353 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Mas Haut Buis

Annata

Costa Caoude

Annata

2010

Denominazione

Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Vitigni

Grenache, Carignan

Terroir

costituito essenzialmente da detriti calcarei e caratterizzato da giornate calde, notti fredde e un livello di precipitazioni non trascurabile

Viticoltura

Coltivazione tradizionale senza fertilizzanti chimici né trattamenti di alcun tipo

Vendemmia

affetta da botrite

Vinificazione

Metodo tradizionale in vasche troncoconiche di cemento, diraspatura al 100%, lieviti indigeni

Allevamento

24 mesi in demi-muids e botti Stockinger da 20 hl

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito rosso carminio

Naso

intenso ed elegante, caratterizzato da note di piccoli frutti neri, con un tocco floreale (violetta) e di liquirizia

Palato

Snello e delicato, al palato si presenta con una bella morbidezza di consistenza, caratterizzata da aromi di ribes nero e mora, e si articola attorno a una struttura fresca, con tannini ancora compatti ma fini e un finale lungo

Servire

a 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des viandes rouges, des viandes grillées, des fromages...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Mas Haut Buis

Maggiori informazioni su Coteaux du Languedoc

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

L'annata 2010 sprigiona intensi sentori di gariga e canfora; il suo corpo è snello, slanciato ed elegante.

Informazioni sulla tenuta:

Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito d'altitudine eccezionale, incastonato a circa 650 metri sul livello del mare, tra gariga, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da ben dodici appezzamenti distinti. Olivier Jeantet, insediatosi nel 1999, è un autodidatta che ha compreso rapidamente i meccanismi del mestiere e le esigenze necessarie per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la rettitudine delle Terrasses du Larzac. Un patrimonio di vecchi vigneti, un intenso lavoro in vigna, un affinamento che privilegia i grandi contenitori e assemblaggi studiati con meticolosità hanno permesso a questa tenuta di affermarsi tra i valori sicuri della denominazione.

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