Mas Haut Buis - Costa Caoude 2010
16/20
RVF
«L'annata 2010 sprigiona intensi sentori di gariga e canfora; il suo corpo è snello, slanciato ed elegante.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)
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Occhio
Abito rosso carminio
Naso
intenso ed elegante, caratterizzato da note di piccoli frutti neri, con un tocco floreale (violetta) e di liquirizia
Palato
Snello e delicato, al palato si presenta con una bella morbidezza di consistenza, caratterizzata da aromi di ribes nero e mora, e si articola attorno a una struttura fresca, con tannini ancora compatti ma fini e un finale lungo
Servire
a 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des viandes grillées, des fromages...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
L'annata 2010 sprigiona intensi sentori di gariga e canfora; il suo corpo è snello, slanciato ed elegante.
Informazioni sulla tenuta:
Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito d'altitudine eccezionale, incastonato a circa 650 metri sul livello del mare, tra gariga, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da ben dodici appezzamenti distinti. Olivier Jeantet, insediatosi nel 1999, è un autodidatta che ha compreso rapidamente i meccanismi del mestiere e le esigenze necessarie per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la rettitudine delle Terrasses du Larzac. Un patrimonio di vecchi vigneti, un intenso lavoro in vigna, un affinamento che privilegia i grandi contenitori e assemblaggi studiati con meticolosità hanno permesso a questa tenuta di affermarsi tra i valori sicuri della denominazione.
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