Punteggio: Robert Parker 91-92/100
«Il Coteaux du Languedoc Saint-Drézéry Tête de Bélier rosso 2009 di Puech-Haut - Syrah, con piccole quantità di Grenache e Mourvèdre e un accenno di Carignan, affinato per il 30% in barrique. Una sorprendente fusione di tuia e rosmarino, con note di noce moscata in polvere e cacao, che accompagnano un ricco bouquet di lampone maturo, ciliegia nera, prugna e violetta... » (The Wine Advocate agosto 2011 - Robert Parker)
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Occhio
Abito scuro con riflessi violacei
Naso
presenta una bella freschezza aromatica con sentori di ciliegia, mora, spezie e note balsamiche
Palato
piena, ricca e concentrata, con tannini setosi
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf, des viandes grillées, du canard...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MARC L. Pubblicato su 19/02/2019
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Nota e consiglio di M. BERNARD REY D. Pubblicato su 04/03/2014
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