Punteggio: Gault Millau 15/20
Questo Bianco del 2005, generoso, complesso e persistente al palato, conferma ancora una volta l’eccezionale talento di Michel Louison. Viticoltore appassionato, gioca con ciascuno dei suoi vitigni e con il suo terroir eccezionale come un direttore d’orchestra che dirige i suoi musicisti senza mai sbagliare una nota. La Marsanne e la Roussanne eseguono la partitura e offrono un vero e proprio bianco da gastronomia ben equilibrato e dotato di una bella mineralità che si esprimerà idealmente con pesci pregiati e capesante!
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Occhio
abito giallo dorato
Naso
ricco di aromi di agrumi, miele e verbena
Palato
ampio, corposo e morbido, con una bella mineralità e una piacevole freschezza
Servire
non troppo freddo, a 12 °C per preservarne gli aromi
Apri
1 ora prima in caraffa
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2011
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta ha contribuito alla grande fama di Faugères negli anni '90, prima di passare nelle mani di Julien Seydoux, giunto qui con la modestia necessaria per imparare a conoscere il terroir e con la volontà di riportare gli Estanilles alla ribalta. L'affinamento si sta gradualmente adattando alle caratteristiche dei vini, che hanno ancora margini di miglioramento. I rossi sono potenti e ricchi di aromi: sono vini dalla forte personalità.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Seydoux, viticoltore autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, coltivata con metodo biologico, che produce vini spesso eccezionali. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 11/05/2013
Non c'è alcun dubbio su questo vino di ottima fattura, piacevole sia nella versione bianca che in quella rossa
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Nota e consiglio di M. REMY G. Pubblicato su 23/11/2012
Vino degustato nel 2008. Mi è piaciuto molto, soprattutto per la sua intensità aromatica. Una bella bottiglia, degustata come aperitivo accompagnata da pezzetti di Comté.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 19/03/2015
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Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 04/08/2014
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Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 04/02/2014
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