Nota: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 15/20
«Una materia superba, densa e setosa, con note speziate e floreali, un bel affinamento discreto e raffinato con tannini eleganti sul finale.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Enologo eccezionale, Rémy Pédréno si distingue nella Linguadoca in due modi: innanzitutto producendo esclusivamente vini di paese, poi garantendo loro una qualità di elaborazione degna dei più grandi cru. Presente in numerose grandi tavole stellate, il Roc d'Anglade rosso 2007 si rivela fine e complesso, con note di fiori e piante aromatiche tipiche della gariga, spezie dolci e frutti rossi. Una vera delizia...
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Occhio
bel colore rubino brillante e limpido
Naso
ricca e complessa, con fiori e piante aromatiche tipiche della gariga, spezie delicate e frutti rossi
Palato
grande finezza e freschezza, apparente leggerezza di struttura, corpo pieno e setoso, ricco di note fruttate, finale molto persistente
Servire
in caraffa a 13-15 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un pollo arrosto, uno stufato di agnello, una costata al Roquefort...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Rémy Pédréno si è stabilito nel 1999 in questa tenuta di 9 ettari situata nello storico terroir di Langlade, insieme alla moglie Martine. Dopo aver lavorato nel Rodano settentrionale, in particolare presso la tenuta Rostaing, questo appassionato viticoltore di Nîmes si è rapidamente affermato tra i grandi della regione, producendo vini eleganti, tesi e ariosi su questo terroir marno-calcareo rinomato da secoli. L'affinamento in botti di rovere e una maggiore precisione nella gestione delle fecce hanno portato questa tenuta a un nuovo livello, rendendola oggi un punto di riferimento indiscusso. Jeremy Stevenson si è unito a Martine e Rémy, dopo esperienze in Nuova Zelanda, Alsazia, Cile e Oregon.