Punteggio: RVF 17/20
«Ottenuto dal vitigno Terret, il Confidentiel bianco 2011, degustato in cantina, rivela un vino lineare, minerale e ben strutturato, di ammirevole precisione: un grande bianco della Linguadoca, tout simplement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vino conviviale per eccellenza!
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Occhio
colore giallo leggermente dorato
Naso
una gamma aromatica molto bella, pura ed elegante
Palato
preciso e raffinato al palato, un grande vino bianco
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2016
Produzione
1200 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des poissons, un brandade, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata come «Selezionata» (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Géraldine Laval vinifica il suo «Terrasses-du-Larzac» a La Vacquerie. Enologa di formazione, dopo un periodo presso Jean-Louis Chave, sta gradualmente convertendo la sua tenuta al biologico. Una tenuta da seguire con attenzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver fatto la gavetta presso grandi viticoltori della zona, in primis Olivier Jullien, Géraldine Laval si è stabilita nel 2009 su alcuni appezzamenti d'altitudine nelle Terrasses du Larzac, nella zona di Poujols e Lauroux, all'estremo nord-ovest della denominazione. Questa piccola tenuta di 6 ettari beneficia di un vigneto composto da viti mature. Viticoltrice talentuosa e appassionata, Géraldine Laval esprime con precisione e sensibilità la purezza, la tensione e la rettitudine dei suoi terroir. La tenuta ha gestito bene Annata e presenta una gamma molto equilibrata.