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Tenuta Mas des Armes - Grains de Sagesse 2010

Domaine du Mas des Armes - Grains de Sagesse 2010

Questa cuvée Grains de Sagesse si presenta come un concentrato di frutta e morbidezza, pur dimostrando complessità e intensità. Si ritrovano principalmente vecchi Grenache, maturi e canditi, insieme al Carignan che apporta note fresche e vivaci. Il Cabernet Sauvignon conferisce all’insieme la sua struttura tannica. Da scoprire!

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Sito valutato
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Settore

Domaine du Mas des Armes

Annata

Grains de Sagesse

Annata

2010

Denominazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Grenache, 20% Cabernet, 10% Carignan

Terroir

terrazze di argilla gialla con ciottoli levigati, terrazze ghiaose a strapiombo sull'Hérault

Viticoltura

coltivazione sostenibile, che privilegia la potatura verde per garantire un'esposizione ottimale dell'uva e limita l'uso di fertilizzanti e diserbanti

Vendemmia

selezionata e diraspata

Vinificazione

in serbatoi termoregolati

Allevamento

in vasca

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Bel colore rubino brillante

Naso

Profumo di piccoli frutti neri (mora, ribes nero) e tapenade

Palato

corposa, vivace, avvolgente e golosa

Servire

a 14-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2011

Da bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des volailles en sauce, des ris de veau, un carr&eacute; d'agneau de lait r&ocirc;ti &agrave; l'ail chemis&eacute;...<br/>

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