Punteggio: Bettane & Desseauve 14/20
Il vitigno Viognier si esprime con grande finezza in un profilo denso e soave, ricco di frutta, con note di pesca e albicocca e un tocco di mineralità. Una cuvée da mordere letteralmente! «Matura, equilibrata, fine e schietta. Finale su golosi aromi di pera. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
Abito brillante e leggero
Naso
intenso, fruttato, con note di pesca e albicocca e un leggero sentore minerale
Palato
denso, morbido e vivace al tempo stesso, con un retrogusto molto piacevole
Servire
a 10-12°C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A savourer à l’apéritif, sur la cuisine asiatique, les poissons grillés...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, si è unita all’azienda di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray per trovare la propria strada; a partire da quest’anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Unirsi non significa subentrare: Jean-Luc è sempre presente ed è quindi in famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, senza dimenticare le attività di approvvigionamento, talvolta con l’etichetta Colombo & Fille, talvolta con quella di Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini, va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi del pendio! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l’Aigle sarà razionato, sono state prodotte solo due botti!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)