Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup Spoutnik 2018
91/100
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Spoutnik si riferisce alla forma del tino in cui la cuvée è maturata per 18 mesi: una capsula senza tempo. Questa piccola parcella di Syrah e Grenache ha uno stile molto arioso con un frutto generoso. Al palato è fine e sottile, con note di frutta rossa, spezie dolci e mentolo. Grande potenziale di sviluppo!
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Occhio
Colore nero intenso
Naso
Stile arioso con frutta generosa
Bocca
Fine e molto snello con note di frutta rossa, spezie dolci e mentolo, buon potenziale di sviluppo.
Servire
A 15°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2025+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a piatti mediterranei, arrosti di carni rosse, pernici stufate all'aglio...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Annata 2017) (Vino molto buono)
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Christophe Peyrus, del rinomato Clos Marie, affiancato da tre amici, ha rilevato una tenuta sul terroir di Cazevieille, nel Pic Saint-Loup, in zone calcaree a oltre 300 metri di altitudine, nel punto più alto della denominazione. La tenuta ha 8,5 ettari in produzione, prevalentemente Syrah con Grenache. La tenuta produce due vini rossi, tra cui lo Sputnik, e un vino bianco. Poiché questi vini delicati non sono ben protetti, devono essere trasportati e conservati con la stessa cura dei vini di Clos Marie. La cuvée de pic saint-loup 2018 ci ha impressionato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 91/100 (Annata 2017)
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Si sta scrivendo una nuova pagina per questa tenuta, situata sulle alture della denominazione, l'unica nel villaggio di Cazevieille. Acquistato nel 2019 da Jean-Pierre Girard (già proprietario di una tenuta a Valflaunès), Clos des Reboussiers proseguirà sulla falsariga della tenuta precedentemente denominata Christophe Peyrus, tracciata fin dalla prima Annata del 2013. Christophe Peyrus garantirà la continuità e rimarrà a disposizione per assicurare che questo piccolo gioiello (con i suoi terroir unici di selce, dolomia e calcare rosa) continui a svilupparsi. Jean Vallon, il geniale artista che sta dietro al progetto, crea ogni anno un'etichetta originale per il vino rosso e lo Spoutnik, il famoso tino di cemento spaziale, rimane saldamente al suo posto nella cantina quadrata!
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