Mas Champart - Saint-Chinian Blanc 2007
Denominazione riconosciuta solo da pochi anni (2005), il Saint-Chinian bianco si inserisce nella tradizione di qualità del rosso e del rosato. Al Mas Champart, questa cuvée viene prodotta alla costante ricerca di un equilibrio tra maturità e freschezza. Questo 2007 si presenta potente, fresco e minerale, con le note di fiori bianchi tipiche del Grenache. Un bianco da scoprire!
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Occhio
bellissimo abito di un giallo intenso
Naso
potente, fresco e minerale, con le note di fiori bianchi tipiche del Grenache
Palato
equilibrata, fresca e leggera
Servire
a 10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2012
Produzione
Circa 4500 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur de la charcuterie, des viandes blanches, des salades composées... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle e Mathieu Champart hanno creato la loro tenuta da zero nel 1976, trasformandola in un marchio di riferimento, poiché anno dopo anno la qualità dei vini è sempre eccellente. L'apparente semplicità di questi vini poco conosciuti era eguagliata solo dalla persistenza e dalla complessità dei finali. La tenuta è passata di mano: Pascaline Bour, imparentata con la famiglia Mulliez, ne ha assunto la gestione. Attendiamo con impazienza i vini prodotti dal nuovo team, sperando che continuino una serie incredibile di grandi successi in una denominazione che, curiosamente, soffre di una mancanza di notorietà.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un paesaggio magnifico, vigneti a terrazze, una casa colonica sul fianco della collina, un terroir molto sassoso, argilloso-calcareo. Dal 1976, Isabelle e Matthieu Champart coltivano in questo scenario da cartolina 13 ettari di vigneti (di cui l'80% in biologico) con una sensibilità per il biologico ben antecedente alla conversione ufficiale avviata nel 2019, che vinificano dal 1988, anno in cui hanno lasciato la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Che i fan dei coniugi Champart, entrambi appena andati in pensione, stiano tranquilli: la tenuta continua a prosperare, seguendo le orme dei suoi fondatori! Nicolas Gaignon continua a dare vita a queste splendide annate radicate su un terreno argilloso-calcareo. La tenuta di 16 ettari, situata sulle pieghe calcaree che sovrastano la città di Saint-Chinian, ha avviato la conversione all'agricoltura biologica nel 2019. Qui, i vini sono pensati sia per il piacere immediato che per una lunga conservazione.
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