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Tenuta Yannick Amirault - La Petite Cave 2010

Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2010

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (9 clienti)

Note: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 17/20, Gault Millau 16/20
«Sebbene il campione non sia perfetto, non si può che rimanere colpiti dalla complessità dei sapori, con un profumo di frutti neri e tannini avvolgenti, davvero cremosi. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un Bourgueil corposo, denso e molto profumato, al tempo stesso fine e vellutato. Una bella bottiglia!

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Sito valutato
21.352 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Yannick Amirault

Annata

La Petite Cave

Annata

2010

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

100 % Cabernet Franc

Terroir

Argilloso-calcarei

Viticoltura

vigneto in fase di conversione all'agricoltura biologica dal 2009

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale in botti di rovere con follatura manuale. Affinamento in botte di 40 giorni

Allevamento

20 mesi di affinamento in demi-muids (botti da 450 litri nuove e di un solo vino)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito color granata, lucido

Naso

con note di liquirizia, frutti neri, un fondo di nocciolo e la punta di matita

Palato

polposa, densa e molto profumata, delicata e vellutata

Servire

a 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur un li&egrave;vre &agrave; la royale, des viandes rouges, des gibiers...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Yannick Amirault

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo del tutto naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Presente nelle denominazioni Saint-Nicolas e Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di punta di queste due denominazioni. Oggi è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Benoît è arrivato nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l'avventura avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende per due terzi a Bourgueil e per un terzo nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l'espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano però un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e giare di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5

4.2/5

su 9 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. YVES L. Pubblicato su 25/12/2016

Da bere... o meglio, da gustare appieno: la selvaggina o il pollame delle feste non lasciano indifferenti

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. CYRILLE M. Pubblicato su 18/02/2023

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. CYRIL G. Pubblicato su 07/11/2017

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 11/11/2014

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GUILLAUME L. Pubblicato su 17/08/2014

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JAN L. Pubblicato su 08/05/2014

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN BENOIT C. Pubblicato su 02/03/2014

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 23/02/2013

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