Note: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 17/20, Gault Millau 16/20
«Sebbene il campione non sia perfetto, non si può che rimanere colpiti dalla complessità dei sapori, con un profumo di frutti neri e tannini avvolgenti, davvero cremosi. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un Bourgueil corposo, denso e molto profumato, al tempo stesso fine e vellutato. Una bella bottiglia!
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Occhio
abito color granata, lucido
Naso
con note di liquirizia, frutti neri, un fondo di nocciolo e la punta di matita
Palato
polposa, densa e molto profumata, delicata e vellutata
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un lièvre à la royale, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo del tutto naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Presente nelle denominazioni Saint-Nicolas e Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di punta di queste due denominazioni. Oggi è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Benoît è arrivato nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l'avventura avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende per due terzi a Bourgueil e per un terzo nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l'espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano però un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e giare di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. YVES L. Pubblicato su 25/12/2016
Da bere... o meglio, da gustare appieno: la selvaggina o il pollame delle feste non lasciano indifferenti
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Nota e consiglio di M. CYRILLE M. Pubblicato su 18/02/2023
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Nota e consiglio di M. CYRIL G. Pubblicato su 07/11/2017
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Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016
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Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 11/11/2014
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME L. Pubblicato su 17/08/2014
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Nota e consiglio di M. JAN L. Pubblicato su 08/05/2014
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Nota e consiglio di M. JEAN BENOIT C. Pubblicato su 02/03/2014
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Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 23/02/2013
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