Note: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Gault Millau 16,5/20
«Quintessenza di frutti neri, con tannini raffinati. Questo vino di razza e intenso è una festa nel finale. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2013). Un rosso molto intenso, con sentori di frutti rossi e neri leggermente vanigliati, note di grafite, ginepro e alloro. Una cuvée elegante e raffinata...
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Occhio
colore rubino scuro
Naso
intenso, con sentori di frutti rossi e neri leggermente vanigliati, note di grafite, ginepro e alloro
Palato
con note di frutti neri, tannini raffinati, molto delicato nei profumi
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2019
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un filet de biche, un pigeon, des rognons de veau, un carré d'agneau rôti aux épices douces...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo del tutto naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Presente nelle denominazioni Saint-Nicolas e Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di punta di queste due denominazioni. Oggi è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Benoît è arrivato nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l'avventura avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende per due terzi a Bourgueil e per un terzo nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l'espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano però un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e giare di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 11 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN NOEL L. Pubblicato su 21/10/2018
Frutti neri, freschezza, rotondità e un finale persistente: un grande rosso da gustare d'estate in abbinamento a una grigliata.
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Nota e consiglio di M. PIERRE R. Pubblicato su 20/03/2013
Fresco e minerale.
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Nota e consiglio di M. MAXIME S. Pubblicato su 30/07/2022
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Nota e consiglio di M. CYRIL G. Pubblicato su 07/11/2017
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Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 25/07/2015
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Nota e consiglio di M. JEAN BENOIT C. Pubblicato su 02/03/2014
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 24/02/2014
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Nota e consiglio di M. JEROME B. Pubblicato su 30/01/2014
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Nota e consiglio di M. MARC P. Pubblicato su 12/10/2013
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