Questo Cabernet d'Anjou si presenta con un bellissimo colore salmone dai riflessi intensi e vivaci. Al naso è tipico del Cabernet della Loira: frutti rossi (fragole, lamponi...), fiori blu (iris, violetta), mentre un tocco di eucalipto conferisce al finale una nota di freschezza. Un vero rosato da tavola!
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Occhio
Un bellissimo colore salmone con riflessi intensi e vivaci
Naso
molto caratteristico del Cabernet della Loira: frutti rossi (fragole, lamponi...), fiori blu (iris, violetta), mentre un tocco di eucalipto conferisce al finale una nota di freschezza
Palato
delicato e avvolgente. L'equilibrio tra alcol e morbidezza è ricco, mentre l'acidità è piacevolmente rinfrescante
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des charcuteries, de la cuisine exotique, orientale ou asiatique très épicée, des tartes aux framboises, bavarois aux fraises... ou coupes de fruits rouges <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio scistoso esposto a pieno sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. THIBAUT T. Pubblicato su 29/04/2013
Sì, sì, sì.
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 18/06/2017
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Nota e consiglio di M. BENOITT D. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN J. Pubblicato su 23/02/2013
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