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Château de Coulaine - Chinon Bonnaventure 2010

Château de Coulaine - Chinon Bonnaventure 2010

Nota: RVF 15,5/20
«Più espressivo e morbido, il Bonnaventure si rivela salino e gessoso nel finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Etienne de Bonnaventure produce qui un Chinon gustoso, dal colore rosso chiaro e limpido, con belle note di frutti rossi e ampio in bocca. Un bel vino equilibrato e armonioso, scorrevole... Da bere subito!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Coulaine

Annata

Bonnaventure

Annata

2010

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

Selezione catastale di terreni al 100% a Millarges su tufo giallo

Viticoltura

vigneto coltivato con metodo biologico

Vendemmia

manuali in casse

Vinificazione

Vinificazione tradizionale con lieviti indigeni, in botti di rovere (marca Grenier) da 60 ettolitri

Allevamento

Rimane in tini (per la micro-ossigenazione) fino all'imbottigliamento.

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Colore rosso piuttosto scuro

Naso

con splendidi aromi di frutti rossi molto maturi

Palato

Equilibrato, morbido, con tannini ben presenti che iniziano ad arrotondarsi; un vino speziato e avvolgente

Servire

a 16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2020

Produzione

8250 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un filetto di maiale alle manghi, zenzero e pepe di Sichuan, funghi porcini alla bordolese, una terrina di fagiano, un piccione ripieno...

Maggiori informazioni su Château de Coulaine

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La nuova generazione alla guida dei Bonnaventure, Jean e Tatiana, sta portando avanti questa tenuta storica nel modo migliore. L'età dei vigneti e il metodo di coltivazione orientato al biologico contribuiscono al crescente successo di questa tenuta, dove si trovano ottimi rapporti qualità-prezzo. Una gamma da consigliare, un'azienda seria.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta appartiene alla famiglia Bonnaventure fin dal Medioevo, periodo in cui furono piantati i vigneti dello storico vigneto del castello di Turpenay. Nel 1988, Étienne e Pascale de Bonnaventure intrapresero l’ampliamento della tenuta. Hanno riportato in vita lo spirito dei grandi vini di Beaumont, il primo gradino della denominazione Chinon, sul versante della Loira, dove i Cabernet, sotto l’influenza più oceanica, acquisiscono una maggiore delicatezza e finezza di frutto rispetto a quelli della parte orientale della denominazione. Il Château de Coulaine produce oggi una brillante gamma di Chinon biologici che coniugano freschezza di frutto ed eleganza di struttura. Le Annate cancellano l'espressione dei terroir: la morbidezza (argilla e silice di Beaumont) nello Château de Coulaine e la freschezza slanciata dei terreni argilloso-calcarei in Les Picasses, la densità solare nel Clos de Turpenay (esposto a sud) e la razza gessosa con La Diablesse (nella sua versione da vecchi vitigni, esposti a nord). In carica dal gennaio 2017, Jean de Bonnaventure, figlio di Étienne e Pascale, ha dato un nuovo impulso alla definizione di questi vini curati e precisi, pur conservando un'anima e una sensibilità particolari. La fedele trascrizione degli ultimi Annate la seconda stella.

Wine Enthusiast

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Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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