Note: Guida Hachette 2** (Vino notevole) + Coup de Coeur, Gault Millau 15,5/20 (+Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 15/20
«Questo vino bianco, il più bello della selezione, permette di mettere in luce l’interesse dei Chinon di questo colore, purtroppo poco conosciuti. Che bella espressione dello Chenin in questo 2010 che coniuga volume, freschezza e delicatezza floreale!» (Le Guide Hachette des Vins 2011)
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Occhio
colore oro pallido e cristallino
Naso
intenso, schietto, fresco e molto aromatico, con note floreali, minerali e agrumate
Palato
fruttata, delicata, morbida e corposa, con aromi molto rinfrescanti e persistenti.
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster en apéritif, sur des crustacés : langoustines, homard et Saint-Jacques à la Crème, des poissons grillés et en sauce, des asperges...<br/>
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità notevole, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un vero piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo della regione di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE W. Pubblicato su 05/07/2013
fresco e beverino, l'archetipo del vino da tavola perfetto per il piacere !!!!!
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Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 15/06/2018
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Nota e consiglio di M. BENOIT S. Pubblicato su 08/04/2018
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 11/08/2015
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Nota e consiglio di M. REMI C. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. MARCEL J. Pubblicato su 24/04/2013
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Nota e consiglio di M. MATHIEU L. Pubblicato su 27/02/2013
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Nota e consiglio di M. FLORIAN M. Pubblicato su 15/09/2012
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