Note: RVF 17/20, Wine Spectator 91/100
Un Chinon potente e complesso, con ricche note di frutta cotta, spezie e un leggero sentore di legno. Al palato è generoso, ampio, strutturato ed equilibrato. I tannini densi e promettenti sprigionano aromi fruttati molto armoniosi. Perfetto!
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Occhio
abito magnifico, di un rosso rubino intenso e brillante
Naso
potente e complesso, con ricche note di frutta cotta, spezie e un leggero sentore di legno
Palato
generoso, ampio, strutturato ed equilibrato. I tannini densi e promettenti sprigionano aromi fruttati molto armoniosi
Servire
in caraffa a 15-18 °C
Apri
2 ore fa
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2030
Produzione
2000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des volailles rôties ou à la broche, une pièce de bœuf grillée ou rôtie...<br/>
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità notevole, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un vero piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo della regione di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE W. Pubblicato su 14/09/2016
probabilmente una bottiglia difettosa, sapore strano, bevuta durante una serata tra appassionati, opinione unanime
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 10/12/2013
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