Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010
16,5/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
91/100
Wine Spectator
Note: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 1* (Vino di grande successo), Wine Spectator 91/100, Medaglia d'Argento al Concorso dei Grandi Vini della Loira ad Angers 2012
«Il Clos de l'Écho è un vero e proprio monumento nella regione di Chinon; questa Annata seduce con il suo colore vellutato, un granato intenso. Questa eleganza naturale si ritrova all'olfatto, attraverso sentori ben caratteristici di frutti rossi e peperone. Un attacco tutto freschezza precede un palato ampio costruito su tannini setosi. » (Guida Hachette dei Vini)
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Occhio
colore rosso-nero intenso, brillante e vellutato
Naso
espressivo, con sentori fruttati (lampone, fragola e ribes nero)
Palato
Attacco corposo, carattere deciso e tannini ben strutturati, avvolti da aromi fruttati che persistono
Servire
in caraffa a 15-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des volailles rôties ou à la broche, une pièce de bœuf grillée ou rôtie, petits et grands gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2013) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Il Clos-de-l’Écho non si afferma quando è giovane. L’annata 2010 lo vede partire alla grande, ma ancora un po’ chiuso dal punto di vista aromatico. Il tempo gli conferirà un’apertura che al momento non possiede.
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità notevole, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un vero piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2013) 1* (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Il Clos de l'Écho è un vero e proprio punto di riferimento nella regione di Chinon, e la famiglia Couly-Dutheil, anch'essa un punto di riferimento, lo gestisce dal 1921. Fin dalla prima presentazione, questa Annata seduce con il suo colore vellutato, un granato intenso. Questa eleganza naturale si ritrova all'olfatto, attraverso sentori ben caratteristici di frutti rossi e peperone. Un attacco tutto freschezza precede un palato ampio costruito su tannini setosi, che farà apprezzare questo vino fin dall'uscita della Guida, ad esempio in abbinamento a rognoni di vitello.
Informazioni sulla tenuta:
La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo della regione di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2013) 16,5/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Un Clos de l’Echo del 2010, di ottima fattura, allo stesso tempo delicato e deciso.
Wine Spectator
Vino valutato 91/100 (Vino eccezionale)