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Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2007

Name: Tenuta Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2007
Brand: Tenuta Philippe Alliet
Rating: 4.3 (10 reviews)

Chinon|Vino rosso

4.3/5 (10 clienti)

Note: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20
«Questo vino di grande corpo possiede anche finezza e un'intensità di frutti neri, oltre a note di violetta dal fascino irresistibile. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Il grande vino della tenuta, vinificato e affinato con grande maestria, in cui il Cabernet Franc rivela tutta la sua intensità e complessità, ma soprattutto una splendida espressione del terroir!

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Sito valutato

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Settore

Domaine Philippe Alliet

Annata

Coteau de Noiré

Annata

2007

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Vendemmia

Imballate al 100% a mano in piccole casse

Vinificazione

periodo di incubazione di tre settimane

Allevamento

18 mesi in botti di rovere, di cui l'80% di legno nuovo

Occhio

abito scuro, riflessi violacei

Naso

ricco e intenso, con aromi di frutti neri che evolvono in note speziate

Palato

Ottima concentrazione, sostenuta da una piacevole freschezza, con sentori di more, ribes nero e tannini ben integrati. Il finale è superbo e persistente

Servire

in caraffa a 15 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Da bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Un tournedos grillé, un canard rôti, un lièvre à la royale, un gâteau au chocolat amer...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Philippe Alliet

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Più che mai uno dei punti di riferimento della Loira, il Domaine des Alliet – Claude, Philippe e il loro figlio Pierre – si dedica con passione alla produzione di grandi vini a base di Cabernet Franc. La nuova generazione ha abbandonato gli affinamenti troppo marcati e i vini acquisiscono raffinatezza già in gioventù, pur conservando una grande tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati gli artefici di un nuovo stile a Chinon negli anni ’90. Le loro annate Vieilles Vignes (terreno ghiaioso, viti di 70-90 anni, 18 mesi in vasche di cemento), L’Huisserie (alta collina e altopiano argilloso con felsite) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non esiste una ricetta prestabilita per Philippe Alliet, raffinato degustatore e vinificatore d’eccezione, affiancato dal figlio Pierre dal 2005, che lo aiuta a plasmare vini sempre più profondi e stilizzati. A partire dal 2010, le barrique bordolesi scompaiono a favore di botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo diminuisce notevolmente.

Vinous

Tenuta valutata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 10/11/2013

Data: 15/03/13 Potenziale di invecchiamento: Apogàe - 2/7 anni Degustazione: Lasciare respirare per 1 ora prima di servire, non decantare. Il colore è denso, intenso, tendente al nero; al palato è vellutato, con note legnose e di frutti neri, di grande corpo. Bicchiere: Riedel Nebbiolo,