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Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2007

Name: Tenuta Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2007
Brand: Tenuta Philippe Alliet
Rating: 4 (9 reviews)

Chinon|Vino rosso

4/5 (9 clienti)

Note: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 14/20
«Viti vecchie che sfoggiano una giovinezza smagliante, in uno stile caratterizzato da frutti neri e spezie, con una tensione a metà bocca che si protrae in modo splendido, con un finale di eucalipto. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Un vino di carattere che offre una bella espressione del suo terroir, in uno stile classico e di indiscutibile maestria. Una bottiglia davvero eccellente!

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Sito valutato

21.354 recensioni

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Settore

Domaine Philippe Alliet

Annata

Vieilles Vignes

Annata

2007

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

terreni sabbiosi e ghiaiosi

Viticoltura

potatura a guyot semplice, resa di 33 hl

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

3 settimane di fermentazione in vasche di cemento

Allevamento

1 anno in botti che hanno contenuto da uno a quattro vini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito color granata scuro

Naso

ricco, con una bella concentrazione ed espressione del vitigno

Palato

di grande classe, con un frutto ben maturo e una bella mineralità, caratterizzata da tannini decisi e potenti e da un finale incredibilmente persistente

Servire

In caraffa a 14-15 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2010

Apogeo

2015

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur une lamproie à la bordelaise, une daube de boeuf, un petit salé aux lentilles, un canard aux navets... <br/>

Maggiori informazioni su Domaine Philippe Alliet

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Più che mai uno dei punti di riferimento della Loira, il Domaine des Alliet – Claude, Philippe e il loro figlio Pierre – si dedica con passione alla produzione di grandi vini a base di Cabernet Franc. La nuova generazione ha abbandonato gli affinamenti troppo marcati e i vini acquisiscono raffinatezza già in gioventù, pur conservando una grande tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati gli artefici di un nuovo stile a Chinon negli anni ’90. Le loro annate Vieilles Vignes (terreno ghiaioso, viti di 70-90 anni, 18 mesi in vasche di cemento), L’Huisserie (alta collina e altopiano argilloso con felsite) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non esiste una ricetta prestabilita per Philippe Alliet, raffinato degustatore e vinificatore d’eccezione, affiancato dal figlio Pierre dal 2005, che lo aiuta a plasmare vini sempre più profondi e stilizzati. A partire dal 2010, le barrique bordolesi scompaiono a favore di botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo diminuisce notevolmente.

Vinous

Tenuta valutata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

4/5

su 9 recensioni