Nota: Figaro Magazine 4**** «Coup de Coeur»
Il Coteau du Layon gode di condizioni ottimali per la proliferazione della Botrytis, responsabile della muffa nobile che dà origine ai grandi vini liquorosi. Questa cuvée si esprime con forza attraverso un bouquet che unisce la freschezza dei frutti esotici e la vivacità degli agrumi. Da non perdere!
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Occhio
abito giallo con rifiniture dorate
Naso
si esprime con intensità in un bouquet che unisce la freschezza dei frutti esotici e la vivacità degli agrumi
Palato
la morbidezza e la persistenza degli aromi fruttati sono molto evidenti, lasciando spazio a una freschezza tipica della Loira
Servire
a 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2025 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a insalate di ventrigli confit e petto d’anatra, formaggi come il Bleu d’Auvergne, la Fourme d’Ambert e il Roquefort, crostate alle pere e alla pasta di mandorle, crostate alle albicocche, crostate al rabarbaro...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio scistoso esposto a pieno sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 19 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 29/05/2013
Ottimo.
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Nota e consiglio di M. THIBAUT T. Pubblicato su 29/04/2013
SÌ!
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Nota e consiglio di M. FREDERIC K. Pubblicato su 17/08/2024
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Recensione e commento della sig.ra JACQUELINE E. Pubblicato il 13/08/2019
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Nota e consiglio di M. JACQUES P. Pubblicato su 30/05/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS G. Pubblicato su 13/05/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN ROCH M. Pubblicato su 13/05/2018
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Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 24/10/2015
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Nota e consiglio di M. EYMERIC Z. Pubblicato su 31/05/2015
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Nota e consiglio di M. DANIEL M. Pubblicato su 02/04/2015
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