21.352 recensioni dei clienti

Domaine Henry Pellé - Morogues 2011

Name: Tenuta Henry Pellé - Morogues 2011
Brand: Domaine Pellé
Rating: 3.8 (64 reviews)

Menetou-Salon|Vino bianco

3.8/5 (64 clienti)

La cuvée Morogues in bianco, prodotta da questa tenuta leader della denominazione, è un vino vivace e fresco, che si apre con aromi di fiori bianchi e agrumi. Un bianco raffinato e cristallino, dal finale lungo, con note inizialmente leggermente agrumate e poi saline e minerali nel retrogusto. Un vino che si abbina perfettamente a una sogliola alla mugnaia o alla griglia!

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Sito valutato

21.352 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Pellé

Annata

Morogues

Annata

2011

Denominazione

Menetou-Salon

Regione

Loira

Vitigni

100% Sauvignon

Terroir

suoli argilloso-calcarei di tipo kimmeridgiano

Viticoltura

I vigneti vengono vinificati separatamente per rispettare al meglio l'espressione del terroir, ma anche il lavoro svolto durante l'anno in vigna, nell'ambito di una coltivazione sostenibile

Vendemmia

in parte manuali

Vinificazione

Pigiatura pneumatica, fermentazione in vasche di legno e acciaio inossidabile termoregolate, botti

Allevamento

su fecce fini, in serbatoi di acciaio inossidabile (per la maggior parte) e in legno

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

abito giallo oro chiaro con riflessi verdi

Naso

vivace e fresco, con sentori di fiori bianchi e agrumi

Palato

elegante, cristallina, di grande persistenza, con note inizialmente agrumate, poi saline e minerali

Servire

in bottiglia a 10 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Un vin fruité et minéral qui accompagnera idéalement les fruits de mer, une sole grillée, des poissons meunière, un saumon à l'oseille, un chèvre frais, ou encore à déguster seul à l'apéritif...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Pellé

Maggiori informazioni su Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero notevole. Dal 2006, Paul-Henri sta riportando al successo questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre di più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée da singoli appezzamenti e la maestria nell'affinamento in legno, con l'uso crescente di grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all'eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione biologica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le vinificazioni meticolose danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che traducono la singolarità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 64 recensioni