Domaine Henry Pellé - Les Blanchais 2011

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Florido, leggero e con un tocco agrumato, questo vino è già molto seducente.

Informazioni sulla tenuta:

I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero notevole. Dal 2006, Paul-Henri sta riportando al successo questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre di più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée da singoli appezzamenti e la maestria nell'affinamento in legno, con l'uso crescente di grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all'eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione biologica.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Menetou-Salon Morogues Les Blanchais 2011 si presenta con grande limpidezza, molto rinfrescante, con un tipico carattere kimmeridgiano rispetto agli altri Sauvignon che ho degustato in questa Annata. Un vino complesso e ricco che non perde il suo seducente bouquet floreale, con note di ananas, pompelmo succoso, sfumature gessose, minerali e saline. Questo bianco del 2011 dal finale lungo sarà il più entusiasmante da seguire, probabilmente per una mezza dozzina d'anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Blanchais 2011 unisce corposità e una trama speziata e appetitosa, con una nota leggermente avvolgente.

Informazioni sulla tenuta:

Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le vinificazioni meticolose danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che traducono la singolarità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.