Note: Robert Parker 88-89/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
«Caratterizzato da grande vivacità e succosa freschezza, il Morogues Vignes de Ratier 2011 offre note di ananas e pompelmo rosa, accentuate da menta, kumquat agrodolce e un tocco di mela verde. Rinvigorente e sorprendente.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
Bellissimo abito giallo dorato con riflessi verdi
Naso
una bella ampiezza in cui i frutti a polpa bianca, impreziositi da alcune note pepate, si fondono con una mineralità davvero particolare
Palato
Il vitigno passa in secondo piano per lasciare spazio a tutta la ricchezza del terroir, una ricchezza che di anno in anno si affina e si amplifica
Servire
in caraffa a 10 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
Un vin frais et équilibré à savourer sur un poisson à chair fine, des asperges, des fruits de mer, un crottin de Chavignol...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero notevole. Dal 2006, Paul-Henri sta riportando al successo questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre di più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée da singoli appezzamenti e la maestria nell'affinamento in legno, con l'uso crescente di grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all'eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le vinificazioni meticolose danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che traducono la singolarità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.