Note: Bettane & Desseauve 15/20 (Piace subito), RVF 14/20, Guide Hachette 1* (Vino molto ben riuscito)
«Un 2012 intenso e raffinato al naso, con note di fiori bianchi, agrumi e germogli di ribes nero, esaltate da un tocco pepato; un vino ampio, rotondo, morbido e fruttato al palato, bilanciato da una nota minerale. Da bere entro due anni, in abbinamento a un luccio al burro bianco.» (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Occhio
Colore limpido con riflessi verdi
Naso
espressivo, con sentori di frutta bianca e fiori bianchi; una volta ossigenato, sprigiona note erbacee e minerali
Palato
l'attacco è netto, fresco, delicato e minerale, con un finale deciso e di buona persistenza
Servire
a 10-12°C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un plateau de fruits de mer, mais aussi sur de la charcuterie et des crottins de Chavignol chauds servis sur toast...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sébastien e Romain Redde continuano a portare avanti il successo di questa tenuta emblematica di Pouilly, fondata negli anni ’50 dal nonno Michel. Attivamente sviluppata dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora l’hanno ben strutturata in cuvée di singole parcelle, distribuite sui 40 ettari di vigneto (di cui 1,5 ettari di Chasselas). Nel 2016 è nata la cuvée Barre-à-Mine, proveniente da un’antica cava di selce, piantata a 10.000 ceppi per ettaro e riabilitata al termine di un lungo lavoro titanico. La cuvée Majorum rappresenta il fiore all’occhiello della gamma, proveniente dai vigneti più vecchi e realizzata solo nelle annate eccellenti. La cantina di dimensioni adeguate, l'affinamento accurato e le ambizioni di progresso dei due fratelli consolidano questa tenuta tra i grandi successi del settore.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta fondata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano discendente, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni '50. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari, in fase di conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica, una delle poche a possedere vigneti di Chasselas, è ora gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Accanto a vini piuttosto classici ma mai trattati con enzimi né lieviti (come La Moynerie o il molto maturo Majorum), la gamma si articola, su iniziativa della nuova generazione, in base al terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argille con selce rossa), Les Cornets (marne kimmeridgiane), Champs des Billons (calcare portlandiano), Barre à Mine (vigneti ad alta densità piantati con la barra a mina in un'antica cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare oxfordiano). Gli ultimi Annate elaborati con meticolosità e innegabile integrità.
Vinous
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE T. Pubblicato su 12/12/2013
Sono rimasto piacevolmente sorpreso da questo vino leggermente affumicato!! Grande mineralità e un tocco di agrumi, perfetto per un aperitivo con stuzzichini!!
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Nota e consiglio di M. SERGE S. Pubblicato su 08/11/2013
Un vino ben fatto, anche se un po' carente di acidità. Un tipico Sauvignon ......... da bere in fretta
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Nota e consiglio di M. JEAN C. Pubblicato su 12/12/2019
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Nota e consiglio di M. RAPHAEL B. Pubblicato su 16/05/2015
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Nota e consiglio di M. BENOITT D. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato su 20/02/2014
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Nota e consiglio di M. GERARD G. Pubblicato su 01/10/2013
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 12/03/2013
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Nota e consiglio di M. PASCAL L. Pubblicato su 15/12/2012
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