Château de Tracy - Pouilly-Fumé 101 rangs 2008
Note: Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 15,5/20
«Questa cuvée, proveniente dai vecchi vigneti su terreno siliceo della collina di Tracy, stupisce per la sua intensità, la giusta maturità e la tensione che si conclude con note di albicocca e saline. È un vino ben strutturato, e l’anno di invecchiamento in bottiglia in più gli ha fatto bene!» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
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Occhio
Oro pallido, con riflessi dorati, brillante e perfettamente limpido
Naso
con note legnose, di moka e crema di castagne, seguite da albicocca e agrumi (pompelmo). L'espressione aromatica è tutta una questione di finezza
Palato
Attacco deciso, palato rotondo e morbido, buon equilibrio, finale vivace, persistente e leggermente tannico. Il retrogusto è piacevole. In linea con il profumo, ricorda il caffè e la pralina
Servire
a 12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2013
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un brochet de Loire...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Juliette d’Assay, Tracy è un punto di riferimento della denominazione Pouilly-Fumé. Affacciato sulla Loira, il suo vigneto è interamente dedicato al Sauvignon Blanc, specialità della tenuta. I diversi tipi di terreno, tra argille silicee, marne e calcare, consentono di realizzare diverse cuvée che riflettono questi terroir e che sono tutte valori sicuri che non deludono mai. Tutto è in progresso e le cuvée di prestigio impressionano. Una tenuta da seguire da vicino.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»